اعلی کارکردگی والے مائع کرومیٹوگرافی (HPLC) کے ذریعے پھلوں اور سبزیوں میں آکسالک ایسڈ کے مواد کا تعین
1. تجرباتی اصول اور طریقہ کار ڈیزائن
پھلوں اور سبزیوں میں ایک عام نامیاتی تیزاب کے طور پر، آکسالک ایسڈ کا مواد کھانے کے ذائقے اور غذائیت کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ یہ تجربہ ریورسڈ فیز ہائی پرفارمنس مائع کرومیٹوگرافی (RP-HPLC) کا استعمال کرتا ہے۔ تیزابیت والے موبائل مرحلے کے حالات میں، آکسالک ایسڈ C18 کرومیٹوگرافک کالم کا استعمال کرتے ہوئے مداخلت کرنے والے مادوں سے بیس لائن سے الگ ہوتا ہے۔ 210 nm پر سیٹ ایک الٹرا وائلٹ ڈیٹیکٹر کو مقداری تجزیہ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو آکسالک ایسڈ مالیکیولز میں کاربوکسائل گروپوں کی UV جذب کی خصوصیات پر مبنی ہے۔
2. معیاری وکر اور نمونہ کی تیاری
معیاری حل تیار کرنے کے لیے گریڈیئنٹ ڈائلیشن کا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے: درست طریقے سے 25.0 ملی گرام آکسالک ایسڈ ڈائی ہائیڈریٹ کا وزن کریں اور 1 ملی گرام/ملی لیٹر اسٹاک حل حاصل کرنے کے لیے انتہائی پیور پانی کے ساتھ 25 ملی لیٹر تک پتلا کریں۔ اسے ترتیب وار 50، 100، 200، 400، اور 800 µg/mL پر معیاری حلوں کی ایک سیریز میں پتلا کیا جاتا ہے، ہر ارتکاز کو سہ رخی میں انجیکشن کے ساتھ۔
نمونے کی تیاری کے لیے، مائیکرو ویو کی مدد سے نکالنے کا استعمال کیا جاتا ہے: 5.00 گرام پھل/سبزیوں کے ہوموجنیٹ کا وزن، 0.1 mol/L ہائیڈروکلورک ایسڈ محلول کا 10 ملی لیٹر شامل کریں، 10 منٹ کے لیے مائیکرو ویو کے ساتھ 60°C پر علاج کریں، 0.45 µm جھلی کے ذریعے فلٹر کریں اور فلٹر کو جمع کرنے کے لیے ٹیسٹ کریں۔
3. کرومیٹوگرافک حالات کی اصلاح
موبائل فیز 0.01 mol/L پوٹاشیم ڈائی ہائیڈروجن فاسفیٹ بفر (pH 2.5)-acetonitrile (95:5) سسٹم ہے، جس میں بہاؤ کی شرح 0.8 mL/min اور کالم کا درجہ حرارت 35°C ہے۔ acetonitrile تناسب کو ایڈجسٹ کرنے سے پتہ چلتا ہے کہ جب نامیاتی مرحلہ 10% سے زیادہ ہو جاتا ہے، تو آکسالک ایسڈ کا برقرار رکھنے کا وقت 3 منٹ سے کم ہو جاتا ہے، لیکن چوٹی ٹیلنگ ہوتی ہے۔ حتمی اصلاح شدہ حالات کے تحت، آکسالک ایسڈ کی برقراری کا وقت 4.2 منٹ ہے، جو ملحقہ سائٹرک ایسڈ اور مالیک ایسڈ (ریزولوشن> 1.5) سے مکمل علیحدگی حاصل کرتا ہے۔
4. طریقہ کی توثیق
لکیری حد کی تصدیق 10–1000 µg/mL (R² = 0.9993) کی حد میں چوٹی کے علاقے اور ارتکاز کے درمیان ایک اچھا لکیری تعلق ظاہر کرتی ہے۔ پتہ لگانے کی حد (LOD)، جس کا تعین سگنل ٹو شور کے تناسب کے طریقہ سے کیا جاتا ہے، 0.5 µg/mL ہے۔ ریپیٹ ایبلٹی ٹیسٹوں میں، ایک ہی پالک کے نمونے کے چھ نقلی تعین کے لیے RSD 1.8% ہے۔ تین سطحوں (80%، 100%، اور 120%) پر سپائیک ریکوری کے تجربات بالترتیب 98.2%، 102.4%، اور 97.8% کی اوسط ریکوری حاصل کرتے ہیں، جو مقداری تجزیہ کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
5. اصلی نمونوں کا تجزیہ
تجارتی طور پر دستیاب چھ پھلوں اور سبزیوں کی جانچ کی گئی: پالک (356 ± 12 ملی گرام/100 گرام)، اجوائن (215 ± 9 ملی گرام/100 گرام)، ٹماٹر (18 ± 2 ملی گرام/100 گرام)، سیب (6 ± 1 ملی گرام/100 گرام)، کیلا (5 ± 1 ملی گرام/100 گرام)، اور کیلا (9 ملی گرام/9 ملی گرام)، اور قومی معیاری طریقہ (GB 5009.277-2016) کے ساتھ موازنہ ظاہر کرتا ہے کہ دونوں طریقوں کے درمیان رشتہ دار انحراف 5% سے کم ہے، جو اس طریقہ کار کی وشوسنییتا کی تصدیق کرتا ہے۔ خاص طور پر، HPLC طریقہ کم مواد کے نمونوں کا تجزیہ کرتے وقت روایتی ٹائٹریشن طریقوں سے زیادہ حساسیت کا مظاہرہ کرتا ہے۔
6. کلیدی نوٹس
نمونے سے پہلے علاج کے دوران پی ایچ کی قدر کو سختی سے کنٹرول کریں۔ اگر نچوڑ کا پی ایچ 3 سے زیادہ ہے تو، کیلشیم آکسالیٹ کی بارش کم ٹیسٹ کے نتائج کا باعث بنے گی۔ نمک کی بارش اور کالم کی رکاوٹ سے بچنے کے لیے موبائل فیز کو روزانہ تازہ تیار کرنا چاہیے۔ ہر 20 انجیکشن کے بعد، کالم کی کارکردگی میں کمی کو روکنے کے لیے کالم کو 30 منٹ کے لیے acetonitrile-water (30:70) سے فلش کریں۔ روغن پر مشتمل نمونوں کے لیے (مثال کے طور پر، جامنی گوبھی)، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ انجکشن لگانے سے پہلے ٹھوس فیز نکالنے کی صفائی کا مرحلہ شامل کیا جائے۔
7. درخواست اور توسیع کی ہدایات
اس طریقہ کار کو حیاتیاتی نمونوں جیسے پیشاب اور خون میں آکسالک ایسڈ کا پتہ لگانے تک بڑھایا جا سکتا ہے۔ موبائل فیز کمپوزیشن کو ایڈجسٹ کرکے (مثال کے طور پر، ٹیٹرابوٹیلمونیم ہائیڈرو آکسائیڈ شامل کرکے)، آکسالک ایسڈ اور اس کے میٹابولائٹس کا ایک ساتھ تعین کیا جا سکتا ہے۔ ماس اسپیکٹومیٹری ڈیٹیکٹر کے ساتھ مل کر، زیادہ درست ٹریس کا پتہ لگانے کا طریقہ قائم کیا جا سکتا ہے۔ فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں، یہ طریقہ کم آکسالک ایسڈ کی اقسام کے انتخاب اور کھانا پکانے کے عمل کی اصلاح کے لیے اہم ڈیٹا سپورٹ فراہم کر سکتا ہے۔
زیبو انہاؤ کیمیکل کمپنی، لمیٹڈ - آکسالک ایسڈ
Zibo Anhao Chemical Co., Ltd. شانڈونگ، چین سے اعلیٰ معیار کے آکسالک ایسڈ (صنعتی گریڈ، 99.6% منٹ) کا ایک قابل اعتماد سپلائر اور برآمد کنندہ ہے۔ ہمارا آکسالک ایسڈ ایک سفید کرسٹل کا ٹھوس ہے، جسے ایتھانیڈیوک ایسڈ بھی کہا جاتا ہے، مالیکیولر فارمولہ C₂H₂O₄ کے ساتھ۔ یہ ٹیکسٹائل، چمڑے، دھات کاری، نایاب زمین کی پروسیسنگ، کیمیائی صفائی، اور تعمیراتی صنعتوں کے مطالبات کو پورا کرتے ہوئے بیچوں میں اعلیٰ طہارت، کم نجاست اور مستحکم معیار کی خصوصیات رکھتا ہے۔
ہم اینہائیڈروس اور ڈائی ہائیڈریٹ آکسالک ایسڈ دونوں فراہم کرتے ہیں، جو 25 کلوگرام بیگز، 50 کلوگرام بیگز، اور 1000 کلوگرام بلک بیگز میں دستیاب ہے۔ سخت QC طریقہ کار، مکمل ٹیسٹ رپورٹس، اور لچکدار سپلائی پلانز کے ساتھ، ہم عالمی خریداروں کے لیے مستحکم ترسیل اور مسلسل کارکردگی کو یقینی بناتے ہیں۔ ہماری مصنوعات کو بڑے پیمانے پر جنوب مشرقی ایشیا، یورپ، افریقہ اور امریکہ میں برآمد کیا گیا ہے، جو قابل اعتماد معیار اور مسابقتی قیمتوں کے لیے پہچان حاصل کر رہے ہیں۔
قابل اعتماد آکسالک ایسڈ کی فراہمی اور پیشہ ورانہ ون اسٹاپ کیمیکل سروس کے لیے زیبو انہاؤ کیمیکل کا انتخاب کریں۔
اعلی پاکیزگی والے آکسالک ایسڈ کے لیے زیبو انہاؤ کیمیکل کا انتخاب کریں جو آپ کے کاروبار کے لیے مستحکم کارکردگی اور قدر فراہم کرتا ہے۔ بلک آرڈرز یا تکنیکی تفصیلات کے لیے ہم سے رابطہ کریں: info@anhaochemical.com
